Players Inn i Enköping fokuserar på att skapa minnesvärda upplevelser genom bland annat vinprovningar, vilket hjälper dem att navigera utmaningarna med lönsamhet i branschen. Den engagerade personalen spelar en avgörande roll i att skapa en välkomnande atmosfär, och de ser fram emot ökat stöd från kommunen för att stärka sin verksamhet.
Anders Thool, ägare och VD för Players Inn, kommer till Godmorgonsoffan!
Vad hoppas ni uppnå med er medverkan i Godmorgon Enköping?
– Sprida positiva budskap om vad vi håller på med, lyfta fram det unika med vår verksamhet och skapa intresse för vår Vinkällare genom att informera om vårt utbud, vår kunskap och de upplevelser som väntar våra besökare, säger Anders.
Beskriv vad ni gör och vilka utmaningar ni har.
– Vi driver en gastropub och vinkällare där vi erbjuder ett brett utbud av utbildningar och provningar, och vår största utmaning ligger i att skapa lönsamhet i en bransch som är starkt konkurrensutsatt och känslig för ekonomiska svängningar, samtidigt som vi ständigt strävar efter att ge våra gäster en unik och minnesvärd upplevelse.
Vad är det mest spännande som händer just nu?
– Just nu arrangerar vi många vinprovningar tillsammans med några av Sveriges mest framstående sommelierer, vilket ger våra gäster en unik möjlighet att fördjupa sina kunskaper om vinets värld.
Hur ser utvecklingen ut de senaste åren?
– Vår målsättning är att bibehålla kvaliteten och den inbjudande, sköna atmosfär som The Players Inn är känd för, så att varje gäst känner sig välkommen och får en trevlig upplevelse.
Vad är nyckeln till framgångarna?
– En av nyckelfaktorerna är definitivt vår fantastiska personal, vars engagemang och servicekänsla bidrar starkt till upplevelsen, samt att vi som ägare är på plats så ofta som möjligt. Genom att vara närvarande och tillgängliga kan vi säkerställa att kvaliteten hålls på topp och att atmosfären förblir personlig och välkomnande för alla våra gäster.
Vad hoppas ni på i den närmaste framtiden?
– Vi hoppas, liksom många andra aktörer i branschen, på att kunna bibehålla en stabil omsättningsnivå trots utmaningarna, och att Enköpings kommun kan genomföra positiva förändringar i sin relation till restaurangbranschen, säger Anders.
